En vedette ce mois-ci | Petits trucs du printemps
Le printemps est arrivé! Jetez un coup d’œil à nos trucs pour rester actif et en santé et découvrez de savoureuses recettes qui égayeront le menu de votre famille. En savoir plus>
FermerNutrition
Lorsqu'il s'agit d'adopter un régime sain, le premier pas est de comprendre les principes de base de la nutrition. Une fois ces connaissances acquises, vous serez en mesure de déterminer les aliments à éviter et à privilégier en fonction de votre mode de vie et de vos objectifs.
Oméga-3
Les oméga 3 sont des acides gras essentiels qu’on trouve dans le poisson et certaines huiles végétales.
Information
- Il existe trois différents types d’oméga-3 : l’acide alpha linolénique (AAL), l’acide eicosapentaénoïque (AEP) et l’acide docosahexaénoïque (ADH).
- L’organisme est incapable de produire des oméga-3 : il est donc important d’en obtenir d’autres sources, qu’il s’agisse de sources naturelles ou d’aliments enrichis d’oméga-3.
- À toutes les étapes de la vie, les acides gras oméga-3 sont nécessaires à la santé et au bien être.
Apport quotidien
- Étant donné que l’organisme ne peut produire d’oméga 3, il est important de respecter l’apport quotidien recommandé d’AAL de 1,1 à 1,6 g.
- On recommande deux portions de poisson gras par semaine, soit l’équivalent d’environ 500 mg d’ADH/AEP
Bienfaits pour la santé
- Les oméga-3 sont tout particulièrement importants dans le développement du cerveau, des cellules et des yeux, à plus forte raison chez les enfants.
Sources
- Poissons et certaines huiles végétales.
- Huile de lin, huile de canola et huile de soya.
- ALA : principalement dans le lin et le canola.
- AEP : principalement dans les poissons gras.
- ADH : principalement dans les poissons gras et les algues.
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